Stationner confortablement au supermarché pendant les achats de Noël
Courses détendues avant les fêtes, sans chaos sur le parking
Dès qu'une ou plusieurs fêtes approchent, les supermarchés sont en situation exceptionnelle. Les magasins ferment généralement un ou deux jours d'affilée, mais les clients font leurs provisions en même temps : ils tournent sur le parking jusqu'à trouver une place, slaloment entre les caddies pleins, patientent à la fromagerie, à la boucherie et aux caisses. Avant Noël et le Nouvel An, ils se précipitent sur les derniers morceaux de fromage à raclette !
Les supermarchés sont en général bien préparés pour l'affluence en magasin. Avec le système Peter Park, la recherche de place reste aussi détendue et une atmosphère paisible règne sur le parking, car le système numérique sans barrières décourage les stationnements longue durée et évite les embouteillages aux entrées et sorties. Ainsi, plus de places libres pour les clients, y compris avant les fêtes ! Ils chargent leurs courses confortablement et profitent de parcours courts même par la pluie, le gel ou la neige.
Pourquoi les clients achètent-ils particulièrement beaucoup avant les fêtes ?
Plusieurs raisons psychologiques et pratiques expliquent ces achats importants avant les fêtes :
- Préparer les fêtes : Les jours de fête, beaucoup de magasins sont fermés. Pour éviter les pénuries de nourriture ou d'autres produits, les clients font des réserves à l'avance.
- Ingrédients pour des plats de fête : À Noël notamment, beaucoup cuisinent des repas traditionnels. Les ingrédients ne sont pas toujours disponibles. Pour être sûrs d'avoir tout le nécessaire, les clients achètent à l'avance et visitent plusieurs magasins si besoin.
- Crainte de pénuries : L'afflux simultané en magasin peut donner l'impression qu'une pénurie est possible. Certains achètent alors plus que nécessaire, y compris des produits dont ils n'ont pas besoin sur le moment.
- Offres spéciales : Avant les fêtes, les supermarchés proposent souvent des promotions qui attirent les clients. Beaucoup en profitent pour constituer des réserves, surtout pour les produits à longue conservation.
- Rituel des fêtes : L'attente des fêtes crée une ambiance particulière. Faire les courses avant une fête peut être une manière de se préparer psychologiquement et de se mettre dans l'ambiance.
Différents facteurs influencent donc la décision de faire de grosses courses avant les fêtes.
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Comment les détaillants se préparent-ils au phénomène des « courses de fêtes » ?
Que plus de clients achètent davantage avant les fêtes n'étonne pas les détaillants. Le phénomène se répète régulièrement et ils ont mis au point des stratégies pour la logistique et l'expérience client :
- Approvisionnement et stockage anticipés : Les détaillants anticipent la hausse de la demande et commandent en conséquence, surtout pour les produits de saison (viande, confiseries, ingrédients de pâtisserie, alcool). Certains augmentent la capacité de stockage ou mettent des palettes en évidence.
- Horaires étendus et personnel renforcé : La semaine précédant les fêtes, beaucoup prolongent les heures d'ouverture et engagent du personnel supplémentaire pour faire face à l'affluence et éviter les longues queues aux caisses.
- Actions marketing et promotions : Les supermarchés lancent promotions et réductions. Ils intensifient la communication (télévision, radio, e-mails, réseaux sociaux, jeux-concours, bons de réduction).
- Livraison et « Click & Collect » : De plus en plus de magasins proposent l'achat en ligne. Le « Click & Collect » (achat en ligne, retrait en magasin) est établi. Certains offrent la livraison.
- Fraîcheur et durée de conservation : Pour les produits frais très demandés avant les fêtes (viande, poisson, boulangerie, fruits et légumes frais), les détaillants veillent à maximiser la durée de conservation.
- Services supplémentaires : Beaucoup proposent emballage cadeau, coffrets personnalisés ou idées cadeaux prêtes à l'emploi. La gamme est étoffée avec articles de saison (calendriers de l'Avent, décoration, produits thématiques).
- Gestion des flux et prévention des pénuries : Les supermarchés informent à temps sur les éventuelles pénuries ou produits qui pourraient être rapidement en rupture. L'agencement des rayons est optimisé pour fluidifier le flux et faciliter la recherche des articles.
Les détaillants prennent des mesures complètes pour gérer l'affluence et les besoins des clients avant les fêtes. L'expérience client commence toutefois déjà sur le parking avant d'entrer en magasin. Les détaillants peuvent aussi veiller à ce que les clients profitent de leur visite malgré l'affluence.
Rôle d'un système de gestion des places pour un commerce de fêtes réussi
Pour les grosses courses avant les fêtes, les clients viennent souvent en voiture. L'expérience commence donc à l'entrée du parking. Sans place libre ou en cas d'embouteillage, certains repartent et vont chez un concurrent. Une bonne organisation des places peut donc être particulièrement rentable pour les détaillants, surtout avant les fêtes. Pour cela, beaucoup introduisent une durée maximale et la surveillent, afin que les places ne soient pas utilisées comme parking gratuit par des stationnements longue durée, mais restent disponibles pour les clients.
Une solution numérique sans barrières comme le système Peter Park convient particulièrement : elle est peu coûteuse à l'achat et à l'exploitation. Plus besoin de disque de stationnement ni de ticket, ni d'arrêt aux entrées et sorties comme avec les barrières. Le système est donc très orienté client.
Fonctionnement du système Peter Park
Le système de gestion numérique Peter Park fonctionne sans barrières ni tickets. La durée est calculée automatiquement par reconnaissance des plaques à l'entrée et à la sortie, conformément à la protection des données. La surveillance de la durée maximale requiert peu de matériel sur site. Pas de composants sujets à l'usure. L'installation est rapide et simple, avec une charge minimale pour le personnel. Le prestataire peut prendre en charge le service client et le suivi des infractions. Les exploitants disposent d'un tableau de bord en ligne pour consulter le taux d'occupation. Ils peuvent facilement autoriser des plaques dépassant la durée maximale (employés, artisans).
Succursale Edeka à Leipzig mise sur le système Peter Park
L'exemple de la succursale Edeka Messe-Allee à Leipzig montre l'impact positif du système Peter Park. Jusqu'en juillet 2021, des véhicules stationnaient la nuit ou en permanence sur le parking. Pour libérer les places pour les clients, le supermarché a cherché une solution.
Outre l'orientation client, le critère était de ne pas augmenter la charge pour le personnel. Le choix s'est porté sur le système numérique sans barrières de Peter Park. À l'entrée et à la sortie, la plaque est scannée de manière conforme à la protection des données. En cas de respect de la durée gratuite, les données sont effacées. En cas de dépassement, une pénalité contractuelle est due.
Le système identifie de manière fiable les dépassements. Le stationnement gratuit permanent n'est plus possible. Les places sont à nouveau disponibles pour les clients, ce qui soutient la satisfaction, surtout lorsque beaucoup souhaitent faire leurs courses avant les fêtes. En raison du succès, le système est désormais utilisé dans d'autres Edeka à Leipzig et Taucha.
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Stationner sereinement pour les courses de Noël avec Peter Park
Les clients achètent particulièrement beaucoup avant les fêtes. Les détaillants se préparent avec des mesures logistiques et tentent d'optimiser l'expérience client. Avec le système numérique éprouvé de Peter Park, l'expérience commence dès le parking : sans barrières, sans embouteillage. La surveillance fiable de la durée maximale garde les places libres pour les clients, qui trouvent toujours une place pour la durée de leurs courses, y compris avant les fêtes.
Regina Groß
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